Jak vznikají recepty

1. Začínáme u letáku

Každý recept stavíme z toho, co je zrovna v akci. Z aktuálního letáku vybereme suroviny, které se k vaření hodí — maso, přílohy, zeleninu — a přednost dostávají ty, které jsou právě v sezóně.

2. Jídlo navrhne AI, my ho zkontrolujeme

Z vybraných surovin navrhne recept umělá inteligence. Řídí se přitom našimi kuchyňskými pravidly (velikost porcí, rozumné postupy, co k čemu patří). Hotový recept pak ještě automaticky kontrolujeme — porce, počty kusů, postup — a co nesedí, necháme opravit.

3. Ceny a položky jsou z letáku

• Každá položka v receptu odpovídá konkrétní nabídce z letáku, včetně ceny a platnosti.
• Cena za porci se počítá z těchto cen.
• Sůl, pepř, koření a olej počítáme s tím, že je máš doma.

4. Týdenní jídelníček

Jídelníček na celý týden navrhuje AI stejně z aktuálních slev. Ceny akčních surovin jsou z letáku a počítáme je podle spotřebovaného množství; ostatní suroviny, které v akci nejsou, odhadujeme běžnou cenou. Sůl, pepř a vodu máš doma.

5. Nákupní seznam po celých baleních

• V obchodě se kupují celá balení, proto týden „uvaříme“ den po dni: když první den otevřeš 500 g brambor a použiješ 250 g, zbytek se spotřebuje v dalších dnech. Na seznamu pak uvidíš třeba „brambory – 4× 500 g“ a co ti na konci týdne zbyde.
• Otevřené balení masa vydrží asi 2 dny, mléčné výrobky 4, zelenina 5, trvanlivé potraviny celý týden — když by zbytek nevydržel, seznam ti řekne, ať další balení koupíš čerstvé až ten den.
• U receptu ukazujeme cenu toho, co sníš: zbytek balení, který použiješ další den, se započítá do ceny dalšího jídla.

6. Recept jako z kuchařky

Množství počítáme v gramech, aby seděly ceny i výživové hodnoty. Nakonec recept přepíšeme tak, jak se vaří doma: místo „200 g kuřecích stehen“ napíšeme „1 kuřecí stehno“, místo „14 ml oleje“ „1 lžíce oleje“. Mění se jen zápis, výpočty zůstávají stejné.

7. Kalorie, bílkoviny a vláknina

Nutriční hodnoty na porci počítáme z množství jednotlivých surovin v receptu. Jsou to odhady — skutečné hodnoty se liší podle konkrétního výrobku a přípravy.

Výpočet na základě dat z NutriDatabaze.cz, verze 11.26, ÚZEI, Praha (a USDA FoodData Central).